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O Outono, o frio e o café!

03/10/2017

O Outono, o frio e o café!

…De mansinho, sem pré-aviso, chega o frio e uma necessidade intrínseca de ficar um pouco mais num lugar quentinho, confortável…em casa, num café, num salão de chá, numa pastelaria…onde possamos conversar alegremente com quem admiras, com quem amas, com quem partilhas momentos e emoções… mas no meio da nossa intimidade…fomos interrompidos eloquentemente… e os nossos sentidos esmorecem e enaltecem… ficamos rendidos ao cheirinho do café, preparado cuidadosamente para nos transcender à simplicidade da vida… o cheiro, o gosto e o seu sabor. Irresistível!

Beber café provoca em nós sensações inexplicáveis, um prazer simples e tão reconfortante.

Beber café associado à partilha, num local confortável, pode ser o início de uma temporada outonal sublime.

Convide quem ama, partilhe histórias e saboreie café… num momento único e vosso!

O café desperta várias sensações no nosso estado de alma, no nosso corpo e na nossa mente, fazendo dele uma bebida poderosa, essencial, benéfica e recuperadora.

Tome café pelo prazer e pela sua saúde!

Somos mais…Casa do Café!

Beber Café!

03/10/2017

Beber café!

De aroma inconfundível, de sabor autêntico e bebido com ponderação é a garantia de uma vida mais feliz e, evidentemente, mais saudável!

Desfrutar o café é sem dúvida um dos maiores prazeres simples encontrados…

Numa primeira abordagem iremos abordar de onde surge o café e a sua composição para que o leitor perceba que o café além de ser uma bebida deliciosa tem também propriedades que fomentam a saúde e o bem estar geral, desmistificando falsas questões sobre o consumo diário do mesmo.

Simplificando…

O Cafeeiro é o arbusto que fornece as sementes com as quais se produz esta bebida deliciosa e estimulante denominada de café! O café é produzido através dos grãos torrados do fruto do cafeeiro.

Tradicionalmente é servido quente mas hoje em dia é, também, consumido frio e gelado.

Na composição do café encontramos uma variedade de minerais (potássio, cálcio, magnésio, sódio, ferro…), vitaminas ( vitamina do complexo B) e um composto químico natural - o ácido clorogênico que tem um alto poder antioxidante, essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo.

O café possui propriedades estimulantes e antioxidantes.

É considerado estimulante por possuir cafeína (geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação).

café estimula o sistema nervoso central que pode retardar a sensação do sono, aumentar a disposição geral e a energia, aumentar o raciocínio, regular a memória, fomentar o desempenho e resistência muscular, acelerar o metabolismo, pode ajudar a queimar gorduras e elevar os níveis de adrenalina… Pode, ainda, aumentar as habilidades cognitivas, psicomotoras e ser considerado um anti depressivo.

café tem um poder antioxidante ao proteger as células saudáveis contra a acção oxidante dos radicais livres denominadas de moléculas instáveis. Pode reduzir inflamações, doenças cardiovasculares, proteger o sistema imunológico, diminuir os riscos de desenvolver doenças como a Diabetes tipo 2, Alzheimer e Parkinson…

Tome café pelo prazer e pela sua saúde!

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