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Café em Grão Equador "Sundried" 250 grs

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Este café requintado vem da região de Loja, localizada na encosta sul das montanhas do Equador. A plantação fica a uma altitude de 1.900 m nos Andes onde podemos encontrar as melhores condições climáticas para o cultivo e secagem ao sol deste excelente café arábica. Os grãos de café colhidas à mão são cuidadosamente limpos e, assim, livres da polpa do fruto. O café é então espalhado uniformemente sobre "pátios de sol", onde o café é lenta e uniformemente exposto ao sol, reduzindo o teor de umidade de 11-12%. Em seguida, o café é armazenado durante pelo menos 30 dias e é esfolado apenas imediatamente antes da sua exportação. É assim que recebe o seu excelente sabor cheio de personalidade. Caráter e gosto deste café aperfeiçoado destaca-se devido ao seu corpo redondo com um toque picante e um sabor achocolatado. Um "tem de ser" para qualquer entusiasta de café.

 

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